| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | ||
| 总量 | 614克 | 酥香带鱼热量/卡路里755千卡 | |||

1、将带鱼切块,洗净放盆里,加入盐。

2、加入蒜头姜片,放冰箱腌制1天

3、下油煎带鱼至两面金黄

4、拿起带鱼后,再大火煎一次带鱼,逼出带鱼内的油份,出锅吃带鱼就不油腻
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、预防高血压、抗菌等功效;可与肩部牛肉、芦荟、里脊牛肉搭配;与米豆腐、苦苣菜、豆干相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有预防心脑血管疾病、温中健胃、改善肝功能等功效;可与排骨、生菜、五花肉搭配;与蜂蜜、芒果、大葱相克,同食可能会引起不适;
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防癌症、治疗高血压等功效;可与腐竹、豆腐、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
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