| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肋排 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 玫瑰排骨热量/卡路里1320千卡 | |||

1、原料图

2、原料图二

3、肋排洗净、沥水,加料酒1大勺、生抽1大勺拌匀腌制20分钟

4、腐乳和乳汁加入1大勺生抽拌匀备用

5、炒锅烧热倒油,下葱姜蒜爆香

6、倒入排骨翻炒

7、水分炒干(一定要炒干水分哦,这样才会香),喷入料酒

8、倒入调好的腐乳汁,加2个干辣椒翻炒

9、根据上色情况加入1小勺老抽(可不加)

10、冲入热开水,与排骨持平

11、盖盖,转小火50分钟(中途35分钟开盖翻一次面,同时检查水量防止糊锅)

12、最后,大火收汁,起锅装盘

13、三天餐桌上没有浓油赤墨,那几个吃货就抗议……

14、味道偏重,要准备比较多的白米饭……
肋排的热量264千卡(每100克);具有滋肝阴、补钙、润肠胃等功效;可与紫菜、白菜、萝卜搭配;与菊花、黄豆、菱角相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1