| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胗 | 克 | 395千卡 | 118千卡 | ||
| 总量 | 335克 | 香菜炒鸡胗热量/卡路里395千卡 | |||
 热量395千卡,相当于伐木工作79分钟消耗的热量300 | |||||
1、鸡胗用流动水冲洗干净。
2、放入水中焯烫后备用。
3、香菜洗净切段，葱切葱花，姜切片。
4、将鸡胗切片。
5、锅内入油爆香葱姜，倒入鸡胗翻炒后倒入酱油。
6、放入香菜，调入盐翻炒均匀后出锅。
鸡胗的热量118千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消食导滞、消渴、促消化等功效；可与山药、覆盆子、芡实搭配；
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