| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 650千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | ||
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 310克 | 热狗面包热量/卡路里872千卡 | |||
 热量872千卡,相当于侧泳109分钟消耗的热量480 | |||||
1、原料
2、将配方中的所有干性材料放入搅拌缸内，慢速混合2分钟
3、加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
4、当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速；打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可；
5、取出面团平均分成等量的五份，滚圆，松弛15min。
6、将面团搓成一个10cm左右的长条，刷蛋液 沾芝麻。
7、芝麻朝上码入烤盘，醒发60min，进行烤制。德普烤箱设定温度：快热档173度 预热10分钟，烤制12-15分钟。
8、出炉后切开，夹上香肠和生菜，挤上喜欢的馅料。。美味的热狗就做成功了！
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、干辣椒、基围虾搭配；与鹅、鹅肉、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、均衡营养等功效；
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