| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苋菜 | 克 | 32千卡 | 21千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 44千卡 | 886千卡 | ||
| 总量 | 155克 | 橄榄油拌苋菜热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡,相当于雪鞋行走10分钟消耗的热量480 | |||||
1、橄榄油和苋菜
2、苋菜洗净后放入开水中焯烫一分钟捞出放凉
3、大蒜剁成细末
4、将大蒜末放入碗中
5、倒入橄榄油
6、再调入鲜酱油、陈醋、糖呵少许盐搅拌均匀
7、苋菜放凉后挤出水分，再把调料汁倒入
8、调拌均匀后便可食用，特别开胃下饭！
苋菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有明目、增强体质、清肝解毒等功效；可与猪肉、鸡蛋、猪肝搭配；与牛奶、大闸蟹、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防癌、抗衰老等功效；
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