| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 531千卡 | 354千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 传统桃酥热量/卡路里1131千卡 | |||
 热量1131千卡,相当于马路散步566分钟消耗的热量120 | |||||
1、准备材料（核桃带壳160°烘烤2分钟，剥皮备用）；
2、大碗里倒入橄榄油，加入砂糖，搅拌均匀；
3、打入一个鸡蛋，搅拌均匀；
4、筛入低粉和苏打粉；
5、撒入核桃碎；
6、用刮刀轻轻切拌成团状；
7、分成大小一致的小面团；
8、放在掌心轻轻按压一下；
9、做好所有；
10、180°20分钟左右。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、防癌、防辐射等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、解盐卤毒、止咳等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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