| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蚕豆 | 克 | 338千卡 | 338千卡 | ||
| 黑木耳 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 48千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 蚕豆木耳炒虾仁热量/卡路里411千卡 | |||

1、材料备齐。

2、蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。

3、锅中入少量油,下虾仁煸炒。

4、下木耳和焯好的蚕豆。

5、煸炒1分钟左右加少许盐调味即可。
蚕豆的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;具有止血、预防心血管疾病、抗癌等功效;可与白菜、枸杞子、枸杞搭配;与田螺、海螺 、冬笋相克,同食可能会引起不适;
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止血止痛、养血驻颜、便血等功效;可与竹笋、海蜇头、鲫鱼搭配;与马肉、白萝卜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
虾仁的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强性欲、促进消化、补肾壮阳等功效;可与海马、油菜、龙须菜搭配;与乌鸡、水芹菜、西瓜相克,同食可能会引起不适;
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