| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 295千卡 | 131千卡 | ||
| 茭白 | 克 | 22千卡 | 26千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 410克 | 雪菜茭白炒毛豆热量/卡路里342千卡 | |||

1、食材:毛豆、茭白、雪菜(已清洗切碎)

2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。

3、将茭白剥壳清洗一下。

4、放在案板上切成粗一点的丝,待用。

5、烧锅倒油烧热,下入淘洗好的毛豆翻炒翻炒。

6、接着,加适量的清水煮开、煮上4——5分钟。

7、然后,合入切好的茭白和雪菜翻炒翻炒。

8、最后,加适量的盐。

9、加适量的盐。

10、调味炒匀,即可。
毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有益气、清热解毒、润燥消水等功效;可与丝瓜、花生、香菇搭配;与鱼头、蕨菜、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦渴、利尿止渴、美容等功效;可与猪肝、芹菜、牛里脊搭配;与豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
雪菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗癌、减肥、消食等功效;可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配;与鳖肉相克,同食可能会引起不适;
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