| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 全麦面粉 | 克 | 528千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | ||
| 总量 | 565克 | 牛奶全麦杏仁吐司热量/卡路里1525千卡 | |||

1、除酵母和黄油外,将所有材料放入面包桶拌匀静置半小时,让面粉吃透水份

2、静置好后加入酵母启动揉面程序揉15分钟

3、揉好15分钟加入室温软化的黄油再次启动揉面程序揉15分钟

4、面团整圆进行发酵,一次发酵只需发酵1.5倍大小即可

5、面团发酵好

6、面团排气后分割三个大小均匀的小面团

7、擀成舌状

8、由上到下卷起

9、整形好后放入吐司盒进行二次发酵,二次发酵需要发到九十分满

10、发酵好后刷一层蛋液撒上杏仁片和芝麻,烤箱预热160度中下层烤35分钟
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、除热、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
全麦面粉的热量352千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有养胃、除热、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防骨质疏松、润肠、大便秘结等功效;可与草莓、香蕉、黑豆搭配;与杨梅、米汤、菠萝相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、补虚、益气补血等功效;可与小米面、荷兰豆、姜搭配;与竹笋、肥牛、皮蛋相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、均衡营养、加饱腹感等功效;
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