| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 猪肉末 | 克 | 751千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 332克 | 蚂蚁上树热量/卡路里1166千卡 | |||
 热量1166千卡,相当于骑独轮车233分钟消耗的热量300 | |||||
1、香菇用清水泡软。
2、香菇切丝，虾米去壳洗净。
3、粉丝用清水泡软捞出沥干水备着。
4、锅内热少许油，倒入香菇、虾米，翻炒几下。
5、倒入肉碎、粉丝，加水。
6、按口味调入适量盐、生抽，老抽，蚝油。
7、翻炒均匀。盖上盖子焖煮。
8、收汁即可。收汁时要翻炒，以防粘底。
9、出锅撒上葱花即可。
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有镇静、增加骨密度、通乳汁等功效；可与黄瓜、豆腐、紫甘蓝搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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