| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蕨菜 | 克 | 56千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 凉拌蕨菜热量/卡路里56千卡 | |||
 热量56千卡,相当于打篮球9分钟消耗的热量360 | |||||
1、蕨菜放入开水内焯熟。
2、捞出过冷水冲洗几遍。
3、切成合适的长度。
4、加入适量的盐。
5、加入蒜米。
6、加适量陈醋。
7、加几粒味精。
8、加适量白砂糖。
9、加入两勺老干妈辣酱。
10、加几滴香油。
11、搅拌均匀即可。
蕨菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有降血压、滑肠、治疗高血压等功效；可与银鱼、猪肉、豆腐干搭配；与大米、花生、毛豆相克，同食可能会引起不适；
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