| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 194克 | 黄瓜凉拌金针菇热量/卡路里31千卡 | |||

1、金针菇洗净掰开成小朵。

2、锅内烧开水放金针菇焯烫。

3、焯熟的金针菇过几遍冷水后沥干放入盘内。

4、黄瓜切细丝。

5、黄瓜丝内加入适量盐。

6、加入白砂糖。

7、加入几粒味精。

8、加适量醋。

9、把黄瓜丝跟金针菇搅拌一下。

10、加上适量花生油。

11、加几滴芝麻油。

12、放两勺老干妈辣酱拌匀即可。
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、抗肿瘤、解毒消肿等功效;可与虾米、蜂蜜、苹果搭配;与芦柑、圆白菜、樱桃相克,同食可能会引起不适;
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