| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆芽 | 克 | 55千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 醋溜银丝热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡,相当于做饭22分钟消耗的热量150 | |||||
1、将绿豆芽择洗干净，装盆备用。
2、原料包括：绿豆芽、干辣椒、切好葱末和蒜末。
3、锅内倒入适量的油，放点盐。
4、油稍热时，加入干辣椒，炒香。
5、加入蒜末，炒出蒜香味。
6、倒入绿豆芽，继续翻炒。
7、待炒至7、8分熟时，加入醋，炒匀即可。
8、关火，出锅，盛盘，撒上葱末。
绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、调五脏、通经脉等功效；可与黄瓜、醋、冬瓜搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；
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