| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 30千卡 | 12千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 素炒芥菜热量/卡路里30千卡 | |||
 热量30千卡,相当于曼波舞10分钟消耗的热量180 | |||||
1、芥菜洗净，掰成段。
2、炒锅加热，倒入植物油。
3、当油七八成热时，放入辣椒碎和葱姜蒜末，爆香。
4、放入芥菜，快速翻炒。
5、芥菜断生变色后，加入盐、酱油、鸡精，翻炒均匀。
6、完成。
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有开胃消食、止痛明目、温中利气等功效；可与鸭肉、姜、鸡心搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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