| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 毛豆 | 克 | 190千卡 | 131千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 24千卡 | 25千卡 | ||
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 440克 | 雪菜毛豆炒山药热量/卡路里328千卡 | |||
 热量328千卡,相当于晾衣服164分钟消耗的热量120 | |||||
1、食材：毛豆、雪菜（已清洗）、山药（已洗净去皮）
2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。
3、将收拾好的山药放在案板上切成小块，待用。
4、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的山药和淘洗好的毛豆翻炒翻炒。
6、接着，加适量的清水煮开至熟。
7、然后，合入切好的雪菜翻炒翻炒。
8、最后，加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾宽中、益气、润燥消水等功效；可与香菇、花生、丝瓜搭配；与鱼肉、鱼头、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有明目、消食、化痰止咳等功效；可与冬笋、黄鱼、鸭肉搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、健脾益胃、延年益寿等功效；可与扁豆、银杏、面条搭配；与藻类、荞麦米、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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