| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 266克 | 洋葱牛肉番茄汤热量/卡路里138千卡 | |||

1、首先,先把所有的材料都备好。

2、红萝卜切成小丁丁,洋葱切小碎片,牛肉切成碎,大葱段切成小片。

3、把六颗番茄全部切片,放到滚水里面熬煮30分钟,30分钟后把脱落下来的番茄皮全部捞出来,不然会影响口感。

4、油锅热一下,把大葱放进去爆香一下,然后放入洋葱炒到有点微黄,再放入红萝卜炒香炒软,最后再放入牛肉粒加上一汤勺米酒,炒均匀,把香气炒出来。

5、然后将超好的洋葱红萝卜牛肉,连汁全部倒入捞掉番茄皮的番茄汤中,中小火炖煮60分钟!

6、60分钟后转大火,调一碗面粉水,倒入滚汤中,不停搅和,直到面粉均匀融合到汤里面。

7、起锅前5分钟,记得放入一汤匙的番茄酱,增加汤的酸甜味!口感会更好哦!
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解毒生津、胃肠蠕动、增加食欲等功效;与首乌、地黄、人参相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有驱寒暖身、美容丰胸、滋补等功效;
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