| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 文蛤 | 克 | 1055千卡 | 211千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 文蛤昂刺鱼汤热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡,相当于雪地摩托301分钟消耗的热量210 | |||||
1、准备好食材.
2、文蛤用淡盐水浸泡半天，漂净.
3、昂刺鱼让卖家处理好，用盐揉去黏液，漂净沥干.
4、锅里油热，放入昂刺鱼，
5、两面煎透
6、放入大半锅清水，加料酒，姜，葱。
7、大火煮开5分钟，中火炖至鱼汤浓郁。
8、放入文蛤，煮至壳微开.
9、放入盐煮开，
10、加胡椒粉，撒些葱花即可.
文蛤的热量211千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、润五脏、健脾胃等功效；可与日本豆腐、米豆腐、内脂豆腐搭配；与田螺、雪螺肉、欧芹相克，同食可能会引起不适；
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