| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莴笋 | 克 | 42千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 凉拌莴笋热量/卡路里42千卡 | |||
 热量42千卡,相当于采花14分钟消耗的热量180 | |||||
1、莴笋去皮。
2、用礤子礤成均匀的薄片。
3、水里加点盐，几滴食用油，水开后放入莴笋片。
4、水再次煮开后马上捞出，放入凉水中过凉备用。
5、把莴笋片摆在盘子里。
6、碗里放入辣椒酱，蒜末，生抽拌匀，因为辣椒酱就非常咸，所以就不要放盐了。
7、碗里放入辣椒酱，蒜末，生抽拌匀，因为辣椒酱就非常咸，所以就不要放盐了。
莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通乳、消积下气、清热利尿等功效；可与竹笋、蒜苗、猪瘦肉搭配；与细辛、奶酪、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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