| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白菜 | 克 | 175千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 醋溜白菜热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡,相当于郊游44分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备材料：白菜帮500g，酱油20g，醋20g，蒜3瓣。
2、蒜瓣切成片状，备用。
3、白菜帮清洗干净后切成3厘米大小的片状（削片切法）；
4、热锅冷油先炒香蒜片。
5、炸香后，立即倒入白菜片，转大火翻炒（不要加水）。
6、1分钟后洒入酱油、醋翻炒至白菜断生，稍焖煮一下，再翻炒。
7、装盘即可。
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养胃生津、解渴利尿、增强抵抗力等功效；可与甜椒、牛肚、鳜鱼搭配；与黄瓜、羊肝、山竹相克，同食可能会引起不适；
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