| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 节瓜 | 克 | 57千卡 | 15千卡 | ||
| 眉豆 | 克 | 334千卡 | 334千卡 | ||
| 猪骨 | 克 | 1000千卡 | 200千卡 | ||
| 鸡脚 | 克 | 1043千卡 | 215千卡 | ||
| 总量 | 1467克 | 节瓜眉豆猪骨鸡脚汤热量/卡路里2434千卡 | |||
 热量2434千卡,相当于骑自行车304分钟消耗的热量480 | |||||
1、所有材料
2、眉豆、章鱼干浸泡水中，节瓜刮皮洗净切块，猪骨鸡脚洗净焯水撇浮沫
3、把所有材料（除盐之外）放进汤煲里（最好用瓦煲）加入12碗水，武火烧开调文火煲约2小时（我用的是电磁炉，火锅程序大功率烧开后调500功率定时2小时）
4、煲好后调入适当食盐即可
5、好美味好鲜甜的汤！
节瓜的热量15千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、通利大小便、解暑湿等功效；
眉豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有化湿消暑、健脾化湿等功效；
猪骨的热量200千卡（每100克）；具有补脾气、健胃、补虚弱等功效；可与茶树菇、山药豆、花旗参搭配；与白玉苦瓜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡脚的热量215千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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