| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 全麦面粉 | 克 | 933千卡 | 352千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 59千卡 | 42千卡 | ||
| 全蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 低糖全麦长棍面包热量/卡路里1064千卡 | |||
 热量1064千卡,相当于堵缝隙236分钟消耗的热量270 | |||||
1、将所有材料先液体后固体的顺序放入面包机桶里
2、启动揉面程序，揉到能拉出筋膜
3、盖上湿布发酵到原来的2.5倍大小
4、取出再次揉揉，充分排气
5、分成三部分，分别擀成长舍状
6、卷起，搓成长条
7、表面刷上蛋液，放入烤箱里二次发酵
8、发酵到原来的两倍大小时，用锋利的刀斜着划上几条口，继续发酵到快2.5倍大小时，将火调到180度，上下火，16分钟
9、出炉了，表面筛上少许糖粉
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、防治近视、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、香蕉搭配；与橘子、金桔、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有健脑益智、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与洋葱、玉米、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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