| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉馅 | 克 | 454千卡 | 227千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 203千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 蚂蚁上树热量/卡路里657千卡 | |||
 热量657千卡,相当于芭蕾舞137分钟消耗的热量288 | |||||
1、准备食材：猪肉馅、粉丝、香葱、炖肉汤、郫县豆瓣酱
2、香葱切碎备用，只取了葱叶部分
3、把粉丝放入有温度的炖肉汤里面浸泡
4、浸泡约20分钟，粉丝已经泡软入味
5、锅内放油，把猪肉馅放入
6、把肉馅翻炒发白时，倒入郫县豆瓣酱翻炒均匀
7、把粉丝连同猪肉汤，一起倒入
8、不停的翻炒，防止糊锅，并让味道充分融合
9、收汤出锅，撒上香葱碎即可
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有生津液、润燥、滋阴等功效；可与莴笋、鸡腿菇、香菇搭配；与杏仁、刀豆、豆类相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有明目、健脾、补血等功效；可与菠菜搭配；
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