超简单凉拌苦菊的热量和减肥功效

苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有防癌、清热明目、抗炎消肿等功效；可与花生、花生酱、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有养心养神、去热、清热消炎等功效；与黄鳝、红糖、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

花生仁的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有降血压、治疗高血压、润肺等功效；可与芹菜、鲤鱼、红酒搭配；与黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；