| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 71克 | 素炒鲜口蘑热量/卡路里26千卡 | |||
 热量26千卡,相当于踩水6分钟消耗的热量240 | |||||
1、早市新鲜口蘑一斤
2、用刷子轻刷去顶部的细泥土，剪去蒂部泥土，清洗干净。
3、切成片，小的可以对切两片
4、葱姜，香菜少许
5、油锅烧热，下葱姜略煸
6、放口蘑略煸几下。
7、放一小勺糖。
8、放少许酱油。
9、煸至酱油上色。
10、会有水分出来，煸到口蘑变软，收汁，放盐，淋一些水淀粉，放香菜，稍拌下，OK！出锅！
11、非常简单，简单到作料只有葱姜，糖，盐，酱油，水淀粉！
12、太鲜美了，用勺子舀着吃过瘾！
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、缓疲劳等功效；可与元蘑、牛五花肉、羊肚搭配；与苦苣、油皮、熏干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、解药毒等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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