| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1056千卡 | 264千卡 | ||
| 甜玉米 | 克 | 162千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 玉米蚕豆排骨汤热量/卡路里1218千卡 | |||

1、提前将排骨泡水, 中间换上几次水;

2、准备好原材料;

3、烧热锅,放少许油,

4、下入姜片煸炒;

5、煸炒出香味后下入排骨翻炒;

6、将排骨中的水分全部炒出来后加入适量的开水;

7、水开后撇去浮沫;

8、加入玉米段, 大火煮开后转为小火炖煮25分钟;

9、再加入蚕豆米, 煮上5分钟;

10、最后加入盐和胡椒粉调味;

11、香甜咸鲜的“玉米蚕豆汤”就完成了;

12、盛入碗中,按自己口味再来点料。
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、补钙、生津液等功效;可与紫菜、山楂、白菜搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;
甜玉米的热量105千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有减肥、延缓衰老、预防高血压等功效;可与山药、鸽子、牛膝搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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