| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 666克 | 芋头培根沙拉热量/卡路里367千卡 | |||

1、芋头洗净刮掉外皮,切成条,入盘

2、上锅蒸15分钟

3、蒸芋头时,将半根黄瓜、半根胡萝卜洗净,切丁

4、培根卷切成1.5厘米厚的段

5、蒸熟的芋头从锅中取出,晾凉

6、培根卷和胡萝卜丁同入平底锅中,小火炒熟,关火,略微放凉使用

7、将芋头条和黄瓜丁倒入煎锅中

8、根据口味放入焙煎芝麻口味沙拉酱

9、翻拌均匀

10、装入碗中
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效;可与猪瘦肉、牛腩、牛里脊搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效;可与西瓜、香菜、鳕鱼搭配;与山楂、木瓜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、降血糖、清热利水等功效;可与绿豆芽、墨鱼、豆腐搭配;与山药、哈密瓜、大白菜相克,同食可能会引起不适;
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