| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 1645千卡 | 329千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 玫瑰红豆沙热量/卡路里1645千卡 | |||

1、红豆洗净后放入清水中浸泡,泡过的豆子更易煮烂

2、将红豆放入高压锅中,加适量清水,略比红豆高一些,煮20分钟

3、待豆子煮烂后,用勺子不断按压或用料理机将红豆连同汤水一起粉粹,若红豆汤水过多,可以倒入汤锅中加热略收干

4、准备冰糖60g,将冰糖放入红豆泥中靠余热溶解,若上部汤水较多,可以加入一起融化

5、将红豆泥倒入面包机中

6、加入两勺猪油(或15ml普通油)

7、启动果酱功能,先加热收水,再加热搅拌,剩余25分钟时,加入两勺糖玫瑰

8、果酱功能结束,红豆泥若偏湿,可再运行山楂酱或果酱功能,边加热边搅拌
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有健胃、催乳、消胀等功效;可与薏米、枣、鲫鱼搭配;与羊肚、羊肝、冬瓜相克,同食可能会引起不适;
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