| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 3550千卡 | 355千卡 | ||
| 猪腩肉 | 克 | 1472千卡 | 368千卡 | ||
| 干鱿鱼 | 克 | 360千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 1515克 | 鲜肉粽子热量/卡路里5382千卡 | |||
 热量5382千卡,相当于柔软体操1153分钟消耗的热量280 | |||||
1、糯米和绿豆浸泡2小时，然后稍微沥干水
2、香菇和鱿鱼泡发后切片
3、猪腩肉切片，加白酒，盐，蚝油，五香粉，南乳，白糖，抓均入味
4、粽叶和草绳冲洗后，用开水煮5分钟杀菌，并保持湿润，剪去硬的一小段
5、用粽叶折一漏斗，依次放入米，肉，菇，米，肉，鱿鱼，米，然后就各种包法，只要不漏就行
6、大火煮开落锅，水要没过粽子，中火一小时，小火半小时，焖到自然凉就OK！
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有壮气提神、舒筋活血、补脑益智等功效；可与莲藕、桂花、赤小豆搭配；与鸡胸肉、苹果、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
猪腩肉的热量368千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；
干鱿鱼的热量313千卡（每100克）；具有恢复视力、缓解疲劳、防治贫血等功效；可与猪蹄、木耳、鸡腿菇搭配；与番茄酱、茶叶、茄子相克，同食可能会引起不适；
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