| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香茅 | 克 | 18千卡 | 23千卡 | ||
| 草菇 | 克 | 11千卡 | 27千卡 | ||
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | ||
| 青口贝 | 克 | 1445千卡 | 355千卡 | ||
| 小西红柿 | 克 | 60千卡 | 22千卡 | ||
| 小米椒 | 克 | 31千卡 | 21千卡 | ||
| 总量 | 1283克 | 冬阴功海鲜汤热量/卡路里1877千卡 | |||

1、香茅拍裂,切成2公分小段。兰姜去皮切片。草菇切成两半。虾剪须、开背、去筋。

2、草菇煮2分钟,虾煮1分钟,捞出备用。

3、将香茅50克,兰姜15克,柠檬叶3克,放入400克的鸡汤里,煮5分钟,过滤。

4、将过滤好的汤放入锅中烧开,放入剩的香茅、柠檬叶、虾、草菇、兰姜、小西红柿,加入冬阴功酱煮开。

5、最后加入三花淡奶即可。
香茅的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有除臭、促进消化、调经等功效;
草菇的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有解毒、补脾益气、消暑等功效;可与豆腐、牛肉搭配;与鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有促消化、益肾、通乳抗毒等功效;可与火龙果、韭菜花、燕麦片搭配;与洋葱、圣女果、木瓜相克,同食可能会引起不适;
青口贝的热量355千卡(每100克);具有治疗高血压、降血压、调肝养血等功效;
小西红柿的热量22千卡(每100克);具有抗衰老、防癌、清热解毒等功效;可与三文鱼、菜花、圆白菜搭配;与虾、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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