| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 刺儿菜 | 克 | 95千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 蒜拌刺菜热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于林业工作12分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备材料，图上就是刺儿菜。
2、清洗干净。
3、煮锅中加水煮开下入刺菜焯水。
4、焯好的刺儿菜捞出晾凉。
5、攥干刺儿菜的水分，切段备用。
6、取一只空碗，将大蒜捣碎，加入盐、味精、白糖、醋调成碗汁。
7、炒锅中加油小火爆香花椒粒捞出花椒粒。
8、将碗汁浇在刺儿菜上，将花椒油泼在蒜上搅拌均匀即可。
刺儿菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有祛瘀消肿、清热解毒、消炎等功效；
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