| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 总量 | 554克 | 鸡肉炒四季豆热量/卡路里407千卡 | |||
 热量407千卡,相当于壁球34分钟消耗的热量720 | |||||
1、鸡胸肉切片，用盐，生抽，料酒和生粉腌20分钟。
2、四季豆摘洗干净。
3、把四季豆汆汤至熟。
4、捞出立即冲凉水以保持青绿。
5、蒜瓣去皮剁碎。
6、热锅凉油，把鸡胸肉滑熟，盛起。
7、利用锅里的余油，把蒜末爆香。
8、下四季豆炒片刻。
9、倒入鸡肉炒匀。
10、放入蚝油和糖调味，炒匀即可。
11、很简单的菜菜。
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利水消肿、增进食欲、调和脏腑等功效；可与花椒粉、干香菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益五脏、温中益气、益气等功效；可与油菜、茶树菇、板栗搭配；与大蒜、菊花、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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