蔓越莓饼干的热量和减肥功效

1、将蔓越莓干倒入料理机打碎；

2、取出蔓越莓碎，备用；

3、室温软化黄油，并将其打发至颜色变浅；

4、加入糖粉打至糖溶解；

5、分两次加入鸡蛋液，用电动打蛋器搅拌均匀，注意一定要把鸡蛋搅拌均匀之后再加入剩余鸡蛋；

6、低筋面粉过筛全部加入黄油里面，拌匀；

7、加入蔓越莓碎，拌匀；

8、将面团擀成圆柱形，包好保鲜膜，放入冰箱冷冻半个小时（感觉冷冻半小时拿出来直接可以切，不需要恢复室温，很方便）；

9、切成每块大约0.8cm大小，放入烤盘中，烤箱预热140度，烤20分钟，至表面微金黄色。