| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 375克 | 肉炒洋葱胡萝卜热量/卡路里1106千卡 | |||
 热量1106千卡,相当于林业工作138分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪肉切成条。
2、洋葱、胡萝卜切片。葱切葱丝。
3、锅上火，油热放入猪肉煸炒。
4、肉变色后，放入花椒、葱爆香。
5、倒入洋葱、胡萝卜翻炒。
6、放入盐、酱油，出锅前放入鸡精。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、下气等功效；可与香菇、菠菜、黄豆搭配；与猕猴桃、水萝卜、柚子相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补肾气、止消渴等功效；可与圆白菜、豆腐皮、冬笋搭配；与甲鱼、基围虾、刀豆相克，同食可能会引起不适；
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