六寸酸奶戚风蛋糕的热量和减肥功效

1、所有材料

2、鸡蛋分离在两个无水无油的盆内

3、蛋黄内加入10克白糖，玉米油和酸奶搅拌均匀

4、过筛低筋面粉

5、用刮刀上下搅拌均匀无颗粒

6、蛋清打至出现泡泡加入三分之一的白糖

7、打至顺滑在加入三分之一的白糖

8、打至出现纹路在加入最后的白糖

9、提前打蛋器出现这样的小三角说明打发到位

10、挖三分之一的蛋白到蛋黄里

11、用炒菜 方式拌匀

12、把搅拌好的蛋黄倒进蛋白内用炒菜的方式拌匀即可

13、磨具底部包个锡纸，可以很好的脱模

14、倒入磨具内

15、抹平，震几下，震出大气泡

16、烤箱提前预热，选择100度50分钟，我这个烤箱温度偏高很多的

17、烤好的蛋糕迅速取出，摔一下震出热气，然后马上倒扣在烤架上，凉了脱模

18、脱模后的样子

19、看内部组织