| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 醋大蒜热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于骑马20分钟消耗的热量240 | |||||
1、用料
2、大蒜去掉外衣，掰开小瓣
3、逐个去皮
4、放入瓶中
5、加入醋
6、让醋刚好没过大蒜
7、拧紧盖子，密封
8、贴上标签，注明日期
9、7日后取出食用
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防感冒、杀菌、保护肝功能等功效；可与武昌鱼、龙须菜、排骨搭配；与蜂蜜、鸭肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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