| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 356克 | 烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡,相当于开货车10分钟消耗的热量390 | |||||
1、茄子切条
2、热锅凉油，油热放入葱姜蒜爆香
3、放热茄子炒熟，加调料出锅
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾、发汗解表、养颜护肤等功效；可与明虾 、黄豆、鲇鱼搭配；与墨鱼、鱿鱼、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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