| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 573克 | 醋溜鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
 热量1037千卡,相当于变式平板支撑148分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡腿肉加料酒，醋，淀粉上浆，过油备用
2、另起锅中放入鸡腿肉，倒入醋，放一点糖，倒点生抽，轻轻晃锅
3、勾芡，出锅装盘
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、益气、添髓等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
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