| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 香叶 | 克 | 23千卡 | 205千卡 | ||
| 总量 | 250克 | 爆炒香辣花甲热量/卡路里710千卡 | |||
 热量710千卡,相当于上下蹲178分钟消耗的热量240 | |||||
1、新鲜花甲买回来用水泡着2小时以上，加点盐让花甲自然吐沙。
2、水开后入花甲焯一下水。
3、花甲会幸福得像花儿一样绽放，把沙子吐干净。
4、先捞起来沥干水份。
5、花生油、生姜、干辣椒、花椒、蒜苗、大蒜、香叶、八角入锅小火炸一会爆香出味。
6、倒入花甲，爆炒3~5分钟至八九成熟。
7、倒入生抽、耗油和适量盐与味精再拌炒入味即可出锅。
8、盛盘享用。
9、也可摆盘稍加装饰。
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有预防高血压、补脾、防冠心病等功效；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有除湿止痛、治疗高血压、防牙痛等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、降血脂、预防血栓等功效；可与莴笋搭配；
香叶的热量205千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止痛散寒、除冷健胃、温中行气等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
