| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蒜苔炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于乘双连雪橇14分钟消耗的热量420 | |||||
1、蒜苔洗好，切成段。
2、三个鸡蛋打入碗中。
3、锅上火，油热，倒入打散的鸡蛋。
4、鸡蛋炒好，盛出。
5、锅中再倒入油，油热放入花椒、葱爆香。
6、倒入蒜苔翻炒，并放入适量的盐。
7、蒜苔熟后，倒入鸡蛋翻炒，出锅。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与香椿、丝瓜、羊排搭配；与茶叶、消炎片、红薯相克，同食可能会引起不适；
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