| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 香椿炒鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||

1、准备食材:鸡蛋、香椿,(现在津城的香椿是5元2把,这是其中一把的量)

2、鸡蛋磕入碗中,打散

3、香椿洗净、切碎

4、把香椿倒入鸡蛋内,放入适量的精盐,调匀

5、锅内放油烧至7成热,倒入鸡蛋香椿

6、翻炒至熟即可
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、养血发胎、美容护肤等功效;可与紫菜、黄豆、香椿搭配;与兔肉、地瓜、消炎片相克,同食可能会引起不适;
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