| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | ||
| 菠菜 | 克 | 34千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 菠菜豆腐汤热量/卡路里277千卡 | |||
 热量277千卡,相当于冰上曲棍球35分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备好原材料
2、菠菜清洗干净，太长的掰成段
3、豆腐切成块，放入加了适量盐的热水中泡着待用
4、小葱切成小段
5、锅里加入适量水烧开
6、放入豆腐煮三分钟左右
7、煮豆腐的同时另起锅，加入适量水烧开，加入适量盐
8、放入菠菜焯水
9、菠菜变色后捞起放入豆腐的锅里，加入适量盐、香油，少许生抽即可
10、出锅，撒上葱花
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、芸豆 、白萝卜搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
菠菜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进生长发育、抗衰老、防治痔疮等功效；可与白茅根、海蜇、胡萝卜搭配；与乳酪、黄豆、丝瓜相克，同食可能会引起不适；
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