| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜 | 克 | 33千卡 | 22千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 南瓜双色馒头热量/卡路里765千卡 | |||

1、南瓜切片,放锅中蒸熟。

2、将南瓜搅成泥,加酵母、面粉和成面团发,再和一块白面团,发酵至原面团的2倍大。

3、取出面团,加入少许面粉揉搓,充分排气。

4、把面团分别擀成面片,并重叠在一起,然后卷起。

5、切块,静置放置在温暖处15分钟左右,再次饧发。

6、锅内加水烧热,蒸屉放屉布,放入馒头块,大火烧开转中火蒸15分钟。

7、关火后,焖3分钟再取出馒头即可。
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防前列腺、解毒杀虫、清热解毒等功效;可与芦荟、猪肉、五花肉搭配;与虾、明虾、小白菜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、健脾、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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