| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 526克 | 花卷热量/卡路里762千卡 | |||
 热量762千卡,相当于乡村舞169分钟消耗的热量270 | |||||
1、酵母加温水和开，加入面粉。
2、和成面团。发酵。
3、豆腐切成小丁。
4、葱切碎。加适量盐，油搅拌均匀。
5、发好的面团，擀成面饼。
6、均匀的撒上拌好的馅料。
7、将面饼从一端卷起。卷成长条。
8、用刀切成小块。
9、放在面板上继续发酵。
10、另外一个是用的荠菜肉馅。操作一样，就不多介绍了。
11、将切好的花卷放入蒸锅中。大火蒸，开锅后十五分钟。
12、好吃的花卷上桌了。
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、降血压、补脾益胃等功效；可与鲅鱼、鲤鱼、草鱼搭配；与竹笋、蜂蜜、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效；可与大白菜、芒果、香菇搭配；与茶叶、甲鱼、首乌相克，同食可能会引起不适；
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