| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 小苏打 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 166克 | 巧克力奇普饼干热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡,相当于贴墙纸172分钟消耗的热量180 | |||||
1、所有粉类（高粉、低粉、小苏打、泡打粉）混合过筛备用；
2、黄油软化，加入盐、糖粉和红糖打至细腻
3、然后分次加入鸡蛋液
4、并打发均匀
5、再加入高温巧克力豆和纯巧克力
6、搅拌后，再加入过筛的粉类，继续搅拌均匀。好的面糊，用保鲜膜包上，冷藏一晚上，冷藏二天也可以滴
7、冷藏后的面粉分成大约３５克一个，搓圆轻压成圆饼，注意留好间距，饼干要涨大的。
8、烘烤：上火１７０度，下火１５０度 中层 约１８分钟，看焦黄色即可，烤好的饼干，让它留在烤箱里，用余温烘１５分钟左右。
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
小苏打的热量1千卡（每100克）；具有去除污渍、养颜、调节胃酸分泌等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补虚、护肤等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛里脊、竹笋、松花蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有防细菌感染、美容护肤、养血发胎等功效；可与青椒、玉米、干辣椒搭配；与茶叶、雪莲果、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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