| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 409克 | 花卷馒头热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡,相当于羽毛球384分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备好面粉
2、酵母用温水化开
3、酵母水慢慢加入面粉中
4、用筷子拌匀
5、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
6、发酵成两倍大小
7、排气揉圆
8、擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9、由上至下卷起成条状
10、切成均匀的小段
11、两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12、用拇指和食指将两头向内收捏
13、依次做好所有的花卷
14、放入蒸笼进行二次发酵
15、发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16、花卷蒸好出锅
17、美美的是不很有食欲呢*^_^*
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、养心、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、预防高血压、缓疲劳等功效；可与牛头、黄牛肉、牛五花肉搭配；与内脂豆腐、熏干、何首乌相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血脂、补虚等功效；
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