| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 可乐鸡翅热量/卡路里995千卡 | |||

1、材料:鸡翅、生姜、大葱、酱油、料酒、盐。

2、冷冻的鸡翅用热水洗干净,切一刀,方便入味。姜和大葱切好备用。

3、放入两勺料酒,两勺酱油,半勺盐,事先切好的姜、大葱放一半,按摩后腌制半小时。(备注:勺子大小参考馄饨勺子,外面外卖勺子大小)

4、锅里油热放入剩下的姜、大葱煸炒出香。

5、加入腌制的鸡翅继续煸炒。

6、加酱油和八角煸炒。

7、加入可乐。备注:这种瓶装的可乐用3分之2,不要都用完,不然会太甜。(注意:因为可乐的原因有浮沫,煮开捞一捞,浮沫腥)

8、先大火烧开,改小火盖上锅盖。

9、等收汁就可以了。
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强身健体、补精、补肾精等功效;可与青椒、蘑菇搭配;与大蒜、糯米、菊花相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解疲劳、预防癌症、发汗等功效;可与基围虾、红枣、海虾搭配;与苦菊、枣、大蒜相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补充氨基酸、除去膻腥气、祛腥味等功效;
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