| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 1065千卡 | 355千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 803千卡 | 321千卡 | ||
| 芸豆 | 克 | 25千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 650克 | 甑糕热量/卡路里1893千卡 | |||

1、准备材料。

2、将糯米、芸豆提前泡好。(芸豆泡的时间要长一些)

3、蜜枣对半切开。

4、取干净的大碗将泡好的糯米均匀的铺在底部。

5、上面铺一层蜜枣(蜜枣稍微铺的多一下)

6、蜜枣上面铺一层糯米。

7、再在糯米上均匀的铺一层泡好的芸豆。(重复第四步,第五步)

8、最上面铺上糯米。加适量清水。如果容器大可以多铺几层

9、放入高压锅蒸40分钟,待自然冷却取出即可。
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、壮气提神、止汗等功效;可与葡萄、兔肉、桂花搭配;与鸡翅、苹果、莲子相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、除腥臭怪味、清心润肺等功效;可与木瓜、枸杞子、花生搭配;与海蟹、牛奶、虾皮相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进新陈代谢、缓解慢性疾病、提高免疫力等功效;可与猪里脊肉、莴笋、乌鸡搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
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