| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 总量 | 339克 | 山药排骨枸杞汤热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡,相当于堵缝隙59分钟消耗的热量270 | |||||
1、材料备齐。
2、排骨焯水备用；
3、铁棍山药斜切薄片；
4、把焯好的排骨放进煮开的锅中，放入姜片，大火煮沸转小火煮1小时左右；
5、加入山药大火烧开，转小火再煮20分钟；
6、起锅前倒入适量枸杞；
7、煮5分钟左右加盐、鸡精调味即可。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾益精、健脾益胃、强筋骨等功效；可与小麦、鸭翅、杜仲搭配；与胡萝卜、油菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有益精明目、降血糖、补肝等功效；可与大闸蟹、大花蟹、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、增进食欲、驱寒等功效；可与羊排、牛肉、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
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