| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 山药 | 克 | 171千卡 | 57千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 蓝莓山药泥热量/卡路里200千卡 | |||

1、山药洗净入蒸锅蒸至用筷子可以轻松穿透。

2、蒸熟的山药去皮切丁,准备好酸奶。

3、把山药倒入破壁机的料理杯内。

4、倒入适量酸奶,加入糖粉。

5、启动机器,从低档至高档搅约1分钟,至山药泥细腻。

6、打好的山药泥装入裱花袋。

7、挤入容器内,最后淋上蓝莓果酱即可。
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、遗精、固肾等功效;可与枣(鲜)、杜仲、韭菜籽搭配;与黄瓜、鹿肉、荞麦米相克,同食可能会引起不适;
蓝莓的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、保护眼睛、抗癌等功效;可与酸奶搭配;
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