| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 952千卡 | 366千卡 | ||
| 蔓越莓 | 克 | 7千卡 | 33千卡 | ||
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 蔓越莓馍头卷热量/卡路里1332千卡 | |||
 热量1332千卡,相当于绘画296分钟消耗的热量270 | |||||
1、准备食材待用,酵母+温水溶化.
2、面粉+奶粉+糖拌匀.
3、酵母水倒入面粉中搅拌.
4、揉光滑面团,放入温暖处发酵.
5、发酵好的面团揉光滑,1/3的面团分割成小剂.
6、2/3的面团包入蔓越莓,擀成长方形,面上刷－层清油,切粗条.
7、小剂擀成面片,放入蔓越莓条包好.
8、放入铺油纸的蒸屉,再次发酵20分钟.
9、锅中水开,蒸15分钟即好.
10、成品.
面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养心、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美容养颜、美容、养颜等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有预防骨质疏松、养颜、润肠等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与菠菜、红糖、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、滋阴、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、香瓜、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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